Un bocado rápido en Iowa City
¡Hola amigos! Come he dicho antes, soy estudiante aquí en la Universidad de Iowa. Aunque hay muchas opciones geniales para "sit-down" cocina española en la zona, con mi apretada agenda a menudo no tengo tiempo para disfrutar de un restaurante como ese. Afortunadamente para los dos, he encontrado un lugar para satisfacer todas mis necesidades; una comida deliciosa y saludable en un poco tiempo.
El lugar se llama "Mammitas Coffee" y situado en 224 South Linn Street justo en el centro de la cuidad (https://www.mammitascoffee.com/). Perfecto para los amantes de la mañana, Mammitas es conocido como un "café latino" con pasteles, postres, sándwiches y café, todo basado en sabores de El Salvador, Nicarauga, Guatemala, y México que el dueño creció alrededor. Algunas de mis opciones favoritas y más saludables en el menú incluyen sabores de café por goteo "Rainforest" (tostado claro) y "Guatemalan Antingua" (tostado oscuro). Se ha demostrado que un tostado más ligero es una opción más saludable debido a la cantidad de antioxidantes liberados, pero el café preparado por goteo en general se ha considerado la forma más saludable de preparar café (notado por CNN health: https://www.cnn.com/2020/04/22/health/healthiest-coffee-brew-wellness/index.html).
Para comida, Mammitas ofrece tres tacos callejeros con cilantro y cebollas, y en el lado, "mammitas congri" (frijoles negras cubanos y arroz). El café está disponible para recoger y entregar o si tiene tiempo, puede comer dentro. Si no estás en el área de Iowa City y te mueres por probar un artículo del menú, he vinculado una receta similar al flan cubano (un dulce para un día de trampa) ¡que no contiene gluten! (https://www.baconismagic.ca/cuba/cuban-flan/).
Mammitas le da a esta ciudad universitaria de Iowa el indicio perfecto de diversidad y buena alimentación con opciones saludables que he estado buscando. ¡Espero que lo disfruten tanto como yo!
https://www.baconismagic.ca/cuba/cuban-flan/
https://www.cnn.com/2020/04/22/health/healthiest-coffee-brew-wellness/index.html
https://www.mammitascoffee.com/
¡El café que describiste suena delicioso! Tendré que comprar algunos en mi camino a clase. También me encantan los tacos, y los pasteles y postres son algunas de mis comidas favoritas, así que tendré probarlos. ¿Tienes un plato favorito en el menú? ¿Qué pasteles recomiendas? ¿La comida y las bebidas a Mammitas son caras o no?
ResponderEliminarHola Sydni! No me gustan mucho cosas dulces, así que aún no he probado los pasteles en Mammitas. ¡Probaría las Conchas o Gusanos si lo hiciera! Mi plato favorito definitivamente sería la torta cubana de Mammitas, porque es un ejemplo clásico de la comida española. Los precios son muy razonables, ¡pruébalo pronto!
EliminarHabía visto esto antes, pero nunca sabía lo que era! Sabía que vendían café, pero no sabía que también vendían comida. Creo que es muy interesante que hay algo así en Iowa City. En mi pueblo, no tenemos nada parecido. Creo que tiendas así son muy importantes para tener en todas lugares aquí. Traen mucha diversidad. ¿Cuál es tu bebida favorita del lugar?
ResponderEliminarHola Parker, ¡estoy completamente de acuerdo! Mi bebida favorita de Mammitas es la horchata porque me encanta la canela! No bebo café, pero bebo mucho chai y en el menu de Mammitas tienen el batido de especias chai que necesito a probar.
EliminarAnna,
ResponderEliminar¡Buenas noches! Su publicación en el blog fue una buena lectura. Como estudiante universitario con una agenda apretada, me puedo identificar con no tener mucho tiempo para probar nuevos restaurantes. Me graduaré en la primavera, así que preparé una lista de restaurantes que me interesa probar. He oído hablar de "Mammitas Coffee" antes y me encantaría ir allí alguna vez. Tengo muchas ganas de probar sus pasteles. Solía trabajar en una panadería, así que me encanta probar pasteles nuevos. Será una experiencia genial probar sabores populares en otros países. También soy un amante del café, así que me aseguraré de pedir los cafés que me sugiriste. ¿Es Mammitas Coffee un lugar donde los estudiantes pueden trabajar en sus tareas? ¡Gracias por vincular una receta! Me encanta cocinar y probaré esta receta en las próximas semanas. Tengo una compañera de cuarto que no tiene gluten, así que le sugiero que también pruebe la receta. Me encanta que haya gemas ocultas en el campus como esta que le dan a Iowa City más diversidad. ¡Espero continuar leyendo las publicaciones de su blog durante todo el semestre!
¡Hola Paighton! ¡Estoy feliz de que puedas relacionarte conmigo y disfruté mi entrada! Mammitas es más un pequeño café, sin embargo, hay un espacio definido para estudiar. Tendrás que hacerme saber cómo resulta la receta para ti y si a tu compañero de cuarto también le gusta la comida.
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