La importancia de una nueva receta
Al concluir mi blog, me pareció imperativo ilustrar la importancia de probar cosas nuevas y experimentar diferentes culturas. No sólo la gastronomía de un país diferente (específicamente los países españoles) tiene beneficios probados para la salud, sino que también promueve la creatividad para comidas nutritivas y diversas.
No es de extrañar que en los Estados Unidos luchemos por una alimentación saludable. Esto puede tener mucho que ver con los patrones de fitness, pero la comida americana es en su mayor parte frita, grasa, y no es fácilmente apetecible. Varios estudios han demostrado que la cocina más saludable del mundo es en parte española (la dieta mediterránea) y mexicana. Esos son solo dos de los países de habla hispana en todo el mundo, pero con dietas similares en los otros que incluyen alimentos como arroz, frijoles, frutas y verduras, uno tendrá más suerte al elegir una nueva cultura sobre la suya.
Probar la comida de una cultura diferente también ayuda a que las comidas sean divertidas. Comer el mismo tipo de comidas cada semana puede llegar a ser aburrido y dejar a uno insatisfecho, lo que nunca debería ser el caso en la cocina. Hay tantos platos tradicionales diferentes en cada país de habla hispana que son fáciles de hacer, tienen valor nutricional y pueden diversificar la cena habitual en la casa. Por ejemplo, mi plato puertorriqueño favorito y bastante saludable son los tostones. Todo lo que uno realmente necesita para hacer estos son plátanos, aceite y condimentos. Quién sabe, esta comida podría convertirse en tu favorita a continuación.
Hay muchos más beneficios de probar la cocina de una cultura diferente, así que si necesitas más convencimiento he enlazado otro artículo aquí. En general, no hay ninguna razón por la que cocinar no deba ser una experiencia que uno disfrute durante toda su vida. Si nunca experimentas algo nuevo, siempre te estarás preguntando qué te habrás perdido. ¡Comer feliz!
https://www.eatingwell.com/recipe/7902496/tostones-with-mayo-ketchup-dipping-sauce/
https://www.healthline.com/health/food-nutrition/travel-healthiest-cuisines
https://ideas.ted.com/what-americans-can-learn-from-other-food-cultures/
https://latinos.org/the-diversity-of-hispanic-cuisine-from-mexico-to-the-patagonia/
https://www.simplyrecipes.com/recipes/air_fryer_tostones/
¡Gracias por esa información! Estoy de acuerdo en que es divertido probar nuevas recetas y agrega variedad a su alimentación. Quiero probar nuevas recetas, pero estoy en la universidad, así que no tengo mucho tiempo. ¿Tienes algunas sugerencias?
ResponderEliminarAlguno consejo que podría dar y realmente aprender de un blog de uno de nuestros compañeros de clase es la idea de la preparación de comidas. Tomar un día para probar nuevas recetas no sólo es eficiente para un estudiante universitario ocupado, sino que también puede ser una actividad divertida que es relajante y diferente de tu horario normal. ¡Creo que deberías intentarlo!
EliminarAnna,
ResponderEliminar¡Gracias por animarnos a probar nuevos alimentos y experimentar diferentes culturas! También creo que eso es muy importante. He disfrutado mucho aprendiendo sobre la dieta mediterránea y lo saludable que es. No estoy seguro de que sea sostenible para mí ya que no me gusta el marisco, pero me gustaría probarlo. Es triste lo poco saludable que es la comida en nuestro país. La mayoría de los alimentos son procesados. Creo que es el que más se consume porque es este más barato y fácil de preparar. Estoy de acuerdo en que es mejor elegir las dietas de otras culturas que las nuestras. Otros países comen más alimentos naturales que nosotros. Estoy de acuerdo en que probar nuevos alimentos hace que comer sea divertido. A menudo me encuentro comiendo los mismos alimentos todos los días y se vuelve muy aburrido. Muchas veces no puedo decidir qué comer porque me canso de comer todos los días lo mismo. Esto me lleva a estar insatisfecho y pedir comida. Creo que es importante probar nuevos alimentos y dietas para que puedas incorporar muchas vitaminas y minerales a tu dieta. Los tostones suenan como una comida que realmente me gustaría. ¡Voy a intentar hacerlos alguna vez! Gracias por hablar sobre la importancia de probar nuevos alimentos y explorar nuevas dietas. Creo que esto hay que fomentarlo más. Hiciste excelentes publicaciones de blog este semestre, ¡buen trabajo!
¡Gracias por tus amables palabras Paighton! Me alegra que puedas relacionarte y entender la necesidad de probar nuevos alimentos. Realmente es un beneficio no por la satisfacción de la comida en el momento, sino también por la salud a largo plazo, que en mi opinión es lo más importante.
Eliminar¡Hola Anna! ¡Creo que tu entrada es muy interesante! Siento que he visto una comida como esta antes, pero no tengo ni idea de donde lo vi. Esto parece una receta muy divertida y simple para hacer y tambien parece saludable. ¿Es algo que cocinas mucho?
ResponderEliminarAntes de la universidad, cuando vivía con mi madre, hacíamos comida puertorriqueña muy a menudo. Los tostones son parte de esta cocina y también son uno de mis platos favoritos, por lo que lo comeríamos mucho. En Iowa City, aún no los he hecho por mi cuenta porque requiere un tipo específico de banana para usar llamado plátano que he estado buscando.
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